店名：
春川韓式食堂 (應該吧...)
電話：(07) 2851668
地址：高雄市新興區七賢二路33號
高雄韓式料理店多到不行，甚麼首爾、春川、韓屋里、順風...等
其中不乏用餐時間一定要排隊的超級人氣店
吃過各家韓式料理後，個人覺得都大同小異
這家春川呢，其實也不是特別突出 ，只是他們春川炒雞排很好吃啊...
在七賢路上，很容易讓人忽略的店面
店內空間就沒拍了，空間不大，約莫6.7桌就滿了
有點像路邊攤的菜單，價位一般
首先送上招待的小菜，吃不夠還可以自己去冰箱拿喔~
個人認為口味普通，就是一般的醃漬品，但對於醃漬類很挑剔的小羋覺得不優...
這是去韓式料理店不可或缺的東西 ─
辣醬，沒辣醬就不是韓式料理了
一般韓式料理本身就已經把辣醬融入菜色中
但重口味的我們，一定要有辣醬才覺得夠味呀！！！！
(有些店會自己送上，有些店要開口要，有些店根本沒有，沒有的店被我列入拒去名單)
來囉來囉~
春川炒雞排來囉~
由上而下依序為：蔥、洋蔥、醃過的雞肉、高麗菜、馬鈴薯、年糕
依個人喜好還可以加點炒麵、炒年糕、起司放在裡面
由服務生在桌面上的鐵盤直接炒給你吃，兼具視覺與味蕾的享受
服務生前前後後來了三、四次才把這盤炒雞排完成
吃到一半才想到忘記拍照... 只好倉促間拍了這張看起來不是很美觀的照片
不過看看這顏色...好吃的代表色啊~
雞肉軟嫩好吃，味道調配得恰到好處，年糕很Q~ 再加上辣醬拌炒
雞肉包著生菜一起吃，非常爽口，這箇中滋味只能親自嘗試才能瞭解，
豆腐鍋也是我很滿意的一道，裡面的配料豐富搭配著嫩滑的豆腐
再加上蛋黃，真是燒燙燙又辣又夠味，在冬天喝實在太適合了 (好吧，我承認這是冬天去吃的舊文)
這道是
干貝石鍋拌飯，右上角的就是干貝，我原本以為只能吃到干貝丁，沒想到是一整塊的干貝
只是口味上就比較普通了，不知道是不是因為先吃了炒雞排
這道石鍋拌飯顯得比較清淡，小羋挖了辣醬進去一起拌，才比較有味道
米是紫米喔，感覺老闆走養生路線
海鮮煎餅，這邊的煎餅屬於餅皮比較薄脆，搭配花枝、青蔥等內餡，咬起來喀喀喀的
不過味道也是稍微偏淡，沾一點辣醬一起吃還蠻不錯的
重口味的一餐，一定要配酒啦~
選了濁酒馬格利 막걸리 (旁邊的是鍋巴糖)
馬格利是由糯米、麥等發酵而成，顏色乳白，酒精濃度約為6-7度
喝起來甜甜、香香的
很有fu 的用甕缸裝酒，用木勺舀酒
老闆是韓國人(左框)，跟裴勇俊是同學 (右框)
p.s 這間春川在台南的總店叫作大長今
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本帖最後由 白小路 於 2012-4-29 20:46 編輯 ]
