標題: [飲食] ★牧草餅乾詳細製程★ [打印本頁]

---

作者: merpheus    時間: 2011-4-29 14:23     標題: ★牧草餅乾詳細製程★

今天來拍一下超詳細的M牌餅乾製作流程：

(昨天跟前天突然收到很多人傳來的短訊，問一些關於做餅乾的問題…害我嚇一跳 )

餅乾還是要自己做比較好哦! (最新鮮、材料也最適合自家寵物)

或是跟專業的製造商買，例如ipet或韓韓。

因為我也沒有專業的包裝和製程，很怕讓別人家的寶貝吃壞肚子。

這次寄給水月、梅梅和bobo的餅乾，是做好後放涼，

立刻用限時郵件寄出，裡面有放乾燥劑，

而且配料也不是新鮮蔬果，所以比較不擔心會壞掉。


一、飼料泡熱水，如圖所示，只要一點點，有蓋到飼料就可以囉。




二、飼料遇到水就變成這樣了，再用湯匙去壓成泥



↓全部壓成泥狀的飼料




三、加入新鮮的香草屑(或其他你喜歡的配料)

這次沒分口味了，薰衣草、香茅、迷迭香跟洋甘菊全部混一起



↓拌一下讓香草的味道融入飼料泥





四、再加入牧草屑

會剪得這麼碎(幾乎變成粉末了)是因為比較好捏合，餅乾才不會散開。

而且我是挑葉子的部份來剪的。




↓同樣也要拌一下讓草屑平均分散在飼料泥裡




五、今天多加了芝麻糊（純天然的芝麻粉加水下去調的）

因為想增加黏稠度，比較好捏餅乾。之前也用過香蕉泥。



（只是．．．加了之後怎麼聞起來有點像麻醬麵的味道 ）



飼料泥+綜合香草+牧草屑+芝麻糊，全部拌勻後的樣子↓





六、可以開始做餅乾了

抓一些拌好的飼料泥出來↓



用手壓成扁平狀↓

(會想壓這麼扁，是因為家裡的烤箱是小型的烤箱，

弄得太厚會變成外面都要烤焦了，裡面卻還沒熟…)








↓壓出一隻一隻的兔子








七、送進烤箱

↓這就今天烤出來的樣子，挑了一片最完美的來拍，

其他有些耳朵斷了，有的有點烤焦





我家的烤箱就是一般家用小烤箱

像這種的http://goods.ruten.com.tw/item/show?21009065894914


上面只有時間刻度，沒有溫度(所以我不知道烤餅乾要用多少度去烤)


我都是一次3分鐘~3分鐘~~~這樣慢慢烤。然後兩面輪流烤，一邊觀察餅乾的變化，

只是常常覺得餅乾不夠熟，又多給它烤了三分鐘...然後烤焦了...

沒辦法~機器不夠專業，人也不專業



再來是……寶寶品嘗餅乾：

---

作者: 呼呼    時間: 2011-4-29 14:31

呵呵
好可愛喔  寶寶  XD
真可惜
我住外面
也沒有烤箱可以用
而且我好懶  哈哈
MM太厲害了

---

作者: 雪媽    時間: 2011-4-29 14:49

哇∼超級詳細的！

圖文並茂的牧草餅乾食譜，好厲害！　

感謝Ｍ大分享歐∼

---

作者: 水月    時間: 2011-4-29 19:36     標題: 回復 #1 merpheus 的帖子

M大的餅乾真的超香超好吃的(維尼說的)

好詳細的作法喔!
下次有空來試試看!

謝謝M大不藏私的介紹!!

---

作者: tang115    時間: 2011-5-2 00:17

我有個用微波爐做墓草餅乾的版本,因為我住外面沒烤箱XD

---

歡迎光臨 鼠天兔快樂聯盟 (http://pet-alliance.freebbs.tw/)

Powered by Discuz! 5.0.0