標題: 一切還只是構想中的夢想 [打印本頁]
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 07:41 標題: 一切還只是構想中的夢想
自從年初開始就有過這構想 雖然現在還是雜亂無章的狀態整件事大概是這樣的一切從這篇文章說起
http://pet-alliance.freebbs.tw/viewthread.php?tid=3787&highlight=%A9%40%B0%D8
當初看到後 我於最近有特別去了幾次Ra.a.g.f(我是去原宿店
兔子其實都照顧得很好(ps.一堆太監兔
另外兔子訓練得也不錯(?會固定在尿布上尿尿(是尿布 不是便盆
然後不會互咬(這點真的不知道怎樣做到的兔便便
店員都清得很勤收費上其實以日本人的收入來說 不算貴(計時制的
目前的構想是想要在台灣也開一間類似的東西(有在諮詢律師是否可以在營運模式上申請到專利權)
當然兔子可能沒有日本店中的那些那麼漂亮吧
畢竟沒打算用購買或繁殖的 不過我想整理一下 應該也會很漂亮就是了
同時把店中當兔子&認養處到時還要去問看看兔協會方面能不能合作(認養程序 可能要去那邊跑)
醫院方面 到時還要特別去找小朱醫生問看看(不知道這樣結紮會不會算便宜一點
其實很多事還要再思考就是了 一切都還是在構想階段
店只要能不賠錢 搞到店倒掉就好
目前還在思考店內空間的配置問題
構思是分四塊
一塊是廚房
一塊是兔子的家&兔子和客人的互動區(可以和兔子一起吃東西 這邊應該會是計時制的)
一塊是客人的單純飲食區(會有這區 單純就是我想有些人大概只是想要看著兔子然後吃東西而已)
一塊是兔子的休養區(畢竟兔子是認養來的 不可能每隻都很健康)
還有一些可能會遇到的問題
例如:
當客人做出有害兔子的行為時 把客人趕出去計時制後退費的問題要怎樣處理
雖然很想讓兔子向日本的店家一樣 都放在一起跟客人互動 但打架或不合的問題要怎樣預防
還有要是不小心兔子在客人身上小便時 要怎樣處理的問題
目前自己已經解決的問題是
兔子的照顧問題 - 想直接把店和家合為同一個(店在一樓 家在二樓)
兔子的來源問題 - 認養來的兔兔(如果沒人在棄養兔子 那我就能把店收掉了 希望能有這一天)
兔子的飼養問題 - 基本上是由店的收入來支付(不足的部分自已貼 畢竟本來就只是想要收容)
兔子的伙食問題 - 目前草和飼料的方面 應該會請寵物店的朋友 幫忙接洽廠商
另外可能會在鐵門上設個愛心鈴 或是小暗門(小暗門的事 還在思考中)
以之前看到過很多的經驗 有人會兔子不養後 就拿去醫院 等地方丟棄
比起讓兔子在外面吹冷風 不如給人放進店中(最少不會冷 也不用怕野狗)
但又很怕會因為這樣子養出很多不負責的飼主
會有這樣的想法 其實也就只是因為 想要再讓多一點的兔兔有家
要不然那一直在更新的認養兔網站 看了就只有辛酸
我和丈夫的收入能照顧的兔子的確比一般人高很多 但也不可能到無上限(家中兔子已經達到7隻了)
真的要是捐錢出去也是可以 但是卻也不知道到底是怎樣被使用的(不過兔協的商品到是買了不少)
加上最近丈夫想把建設公司收掉 來改做小生意渡過晚年(說的好像很老一樣
)
會問律師能不能申請專利主要是不想要看到一堆人模仿卻不是真的要照顧兔子
這個還是在構想中 真的要開店最快也是明年中之後的事了
因為 構想的部分 太草率也不行 想等都定案確定後 才開始實行
(而且也要找到想要的店面來買 而且現在的房子也要轉手賣掉)
如果有人有任何建議 或是問題 可以在下面留言
畢竟這間店的雛形也只是我突然的想法而已
至於到時要是開店後有人眼紅要汙名化 就給人去汙名化吧
反正在怎樣被汙名化 兔兔也不會因為這樣子變不吃草
只是絕對不會想要讓媒體來採訪
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 07:56 編輯 ]
作者:
梅梅 時間: 2012-10-15 08:39 標題: 回復 #1 小凜 的帖子
我覺得要考慮的是：
1.認養兔子的時候是否該跟飼主說這是要開店跟客人互動的兔子
2.結紮後的兔子相處問題，總不能在客人前打架
3.休養區不如直接放二樓
4.客人如果帶自家兔來，跟店內兔會打架
5.避免白目的客人帶其牠寵物
小凜真有錢，好羨慕哪~~~
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 09:25
原帖由 梅梅 於 2012-10-15 08:39 發表
我覺得要考慮的是：
1.認養兔子的時候是否該跟飼主說這是要開店跟客人互動的兔子
2.結紮後的兔子相處問題，總不能在客人前打架
3.休養區不如直接放二樓
4.客人如果帶自家兔來，跟店內兔會打架
5.避免白目的 ...
目前休養區確定是會放在二樓(因為是要找一二樓的店面)
而且我老公都會在二樓 所以會有人照顧
認養時 這個一定要說 畢竟有些人會不能接受
所以我主要兔子來源 還是會是被人丟在醫院或是協會的吧(還是要以棄兔優先)
像個中繼站而已 認養程序 也不會單方面由我這邊認定就是了畢竟最一開始就只是想要讓兔兔都有個住的地方
要是真的到時送來的比認養出去的多 那就自己養吧
相處的問題這才是我頭痛的
真的不知道為什麼日本的店家可以兔子都處的很好
白目的客人 我大概就是會請他們離開 或是不進入計時制的區塊
(所以才會有一塊只給人用餐看兔子的區域)
現在這方面的問題是出在於 退費的問題
錢本身不是問題 而我最怕的是消費糾紛 走法律程序很麻煩
我可以退錢給客人 或是請他出去不賺他的錢 但就是很怕到時被告搞到店不能營運(或被人砸)至於別種寵物 除了鼠 天 兔之外 都不給進吧(我本身怕狗 怕貓...更不用說蛇那些...)
其實會有點小資產也只是豪賭賭贏了而已
之前還沒結婚前 和現任丈夫 在上一波房市正要起來時
到處借錢 拿雙方家中房子抵押 丟下去開建設公司
運氣好 賭贏了而已(不然我現在可能會是躲債中)
上天給的好運 當然就要回饋回去
只是找到一個下半輩子的目標而已
不過這間店的構想 真的還只是構想而已
畢竟也不是要靠這間店賺錢
(要賺錢的話和丈夫繼續經營建設公司就好了)
單純就只是看兔子這樣被人丟棄 真的無奈
(其實就算店小賠也沒太大影響就是了 只要別賠到連本都沒有就好)
目前光是在找地點和房子就很頭痛了
畢竟 要找到夠深 又要有一二樓 又要有廚房在一樓的 不太容易
而且我不打算開在鬧區
人太多服務品質會下降 也不好照顧到兔兔和客人的互動情況
店內我是只打算有三至五張桌子而已 一張桌子最多四個人
不過整個要弄的東西很多 一堆東西要用客制化的
因為桌子這東西 一定是要給兔兔咬的呀 所以不能有上過漆的
兔兔那一區的擺設 也還在思考中呢
目前兔兔區 是有想過和客人一起互動用餐
但是又有點想要像國外的人 給兔兔的活動區一樣做一堆的玩具
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 10:20 編輯 ]
作者:
梅梅 時間: 2012-10-15 09:32 標題: 回復 #3 小凜 的帖子
我覺得網頁及門口的公告先寫清楚就可以避免一些麻煩
加油吧!!開幕我一定去捧場
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 09:37
原帖由
梅梅 於 2012-10-15 09:32 發表
我覺得網頁及門口的公告先寫清楚就可以避免一些麻煩
加油吧!!開幕我一定去捧場
日本那間店 是在店內櫃台那有貼單子就是了
不過日本會去那種店的人 多半都是愛兔子的
比較怕台灣來的人問題比較不好處理
主要是小孩問題吧
最近的小孩真的不知道該怎樣說最近比較少出現 就是都在忙這些事
畢竟 很多事要問 很多人要先打好關係
而且要知道怎樣營運 跑了好幾次日本...
(感謝家中兔子們的幸運兔子腳 所以飛機都很安全降落)目前有在思考怎樣防止兔兔跳上桌
(因為餐點 一定不可能都是冷的)剛剛想到了 隔間不像日本那樣是完全的隔開 而是半隔開
這樣子 就可以空出一區給自帶兔子來用餐的人了
只是這樣子半隔的高度 就要在思考就是了
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 13:03 編輯 ]
作者:
小以 時間: 2012-10-15 13:08
真好~~~如果開了我一定也會去!!
裡面你也可以擺設一個地方賣草和兔子相關用品~
這樣大家又有一個管道可以買草~
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 13:37
原帖由
小以 於 2012-10-15 13:08 發表
真好~~~如果開了我一定也會去!!
裡面你也可以擺設一個地方賣草和兔子相關用品~
這樣大家又有一個管道可以買草~
草可能比較偏向一起團購吧
兔子用品沒意外是不會有因為和我想要的取向有點不一樣
雖然一起訂 應該沒太大問題 不過也要等到時看跟廠商談的怎樣
兔子相關物品應該多少會有(只是日本進口的 可能會偏貴orz)
而且也不會很多 因為那多半也只是拿來裝飾店面的東西而已(筆呀 小飾品之類的)
不過兔協的東西一定會有就是了(最少我自己會穿愛兔T...跟櫃台那會有兔兔的飼養手測)目前還在思考 兔子的休息區的部份
有點想像下面那樣 但很清楚這太理想化了
因為要是真的每隻兔子都那麼大一塊 那能收養的兔子量就變少了
不過一樓店的用餐區 那邊到是可以考慮這樣弄(但這又要先解決兔子打架問題)
(https://www.facebook.com/media/set/?set=a.261180890605112.65106.260999377289930&type=1 )
還有要怎樣讓兔兔不會互相打架
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 13:53 編輯 ]
作者:
小以 時間: 2012-10-15 13:51
有的兔兔本身就一定會跟對方挑釁...(ex:某熊)
所以一開始要先讓兔兔們分籠，放旁邊的方式來培養感情
等到確定不會打就可以放出來了，只是有的一定會打的話就要分放風區了~
ex:一邊是安詳區，另一邊是打鬥區(?)
不然就是分公母區~因為通常公的比較會打架XD"
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 13:59
原帖由 小以 於 2012-10-15 13:51 發表
有的兔兔本身就一定會跟對方挑釁...(ex:某熊)
所以一開始要先讓兔兔們分籠，放旁邊的方式來培養感情
等到確定不會打就可以放出來了，只是有的一定會打的話就要分放風區了~
ex:一邊是安詳區，另一邊是打鬥區 ...
因為兔子本身會是分籠的
只是在於在店中和客人互動時的兔子 就要特別挑選過了
因為不能打架 才是重點...這反而才是大難題
目前整個一樓的配置還在思考的階段呢
二樓的配置是以經構思好了(兔兔分最少會分兩間 一間是員工宿舍 一間是療養室
其實房子部份是有找到了 只是還要在跟屋主談看看就是了
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 14:00 編輯 ]
作者:
小以 時間: 2012-10-15 14:15
兔子還是會有意見不合的時候~所以在外面一定要有員工幫忙盯
只要打架就馬上隔離
這樣害我好想過去當員工XDDD
我不介意每天清兔子便便
只要有兔子讓我搓揉抱就夠了~~(想像中)
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 14:22
原帖由
小以 於 2012-10-15 14:15 發表
兔子還是會有意見不合的時候~所以在外面一定要有員工幫忙盯
只要打架就馬上隔離
這樣害我好想過去當員工XDDD
我不介意每天清兔子便便
只要有兔子讓我搓揉抱就夠了~~(想像中)
應該會只有我自己一個人吧
而且便便 應該要隨時清呢(為了店內整潔
目前看上的那間店面 一樓(26坪)是這樣子的(雖然還不確定能談的成)
地板會弄成木地板 所以入內 會要求拖鞋
二樓(30坪)是三房一廳一衛 所以 沒有廁所的那兩間 會給兔子當員工宿舍和療養房呢
然後那一廳會弄成兔子的放風區(反正電視什麼的 丟自己的主臥中就好了)
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 14:29 編輯 ]
作者:
小以 時間: 2012-10-15 14:30
要拖鞋的話會有一個疑慮喔!!
萬一有客人腳臭...那這樣整間的空氣就....
作者:
小希 時間: 2012-10-15 14:59
(提供拖鞋之類的?供客人使用??)
是說，小凜這樣的構想感覺好棒唷!!!!!!!
要是開幕了我一定會努力前去捧場!!!!!!
這種兔兔餐廳，最怕的就是老闆不會限制來的客人以及客人的舉止
所以看到小凜上面的解說(限制跟管理之類的)覺得好感動好棒唷!!!!Q_Q
兔兔們要有福了~~~~
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 15:02
原帖由 小希 於 2012-10-15 14:59 發表
(提供拖鞋之類的?供客人使用??)
是說，小凜這樣的構想感覺好棒唷!!!!!!!
要是開幕了我一定會努力前去捧場!!!!!!
這種兔兔餐廳，最怕的就是老闆不會限制來的客人以及客人的舉止
所以看到小凜上面的解說( ...
因為我本來就不是要開來賺錢的
對方不能接受店內的規定就請離開而已
因為整個店的運作流程 其實比較偏向女僕咖啡廳
女僕咖啡廳中 要是違反規定 或是讓女僕本身不舒服 也是請離開
這類主題咖啡廳 不過就是把女僕 換成了兔子
兔子就像女僕一樣 是店員 並不是商品(當然兔子不太可能端菜就是了
而且店也不會太大間
所以不太可能會無法管理(畢竟沒打算開很大間
問題現在就是出在一些現實面的問題要討論
畢竟要趕人 需要有先對應的處理方法(要不然消保官 會很煩
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 15:06 編輯 ]
作者:
小希 時間: 2012-10-15 15:07
>小凜
現在好多店，都是利用動物當噱頭主旨是賺大錢>"<
那種的真的很令人擔憂...
感覺這種類型的店(女僕)限制之後會讓餐廳整體感上升，也更有質感更有格調
讓人有精緻的感覺且也可以順便宣導愛動物或是一些常識知識之類的真的好棒~~
作者:
呼呼 時間: 2012-10-15 21:28
台灣人什麼都喜歡用手 ....
開這種店很怕小朋友不受控制，家長更不會管的
所以這方面可能要有所制約，或者看有什麼方法能改善的
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 21:49
原帖由 呼呼 於 2012-10-15 21:28 發表
台灣人什麼都喜歡用手 ....
開這種店很怕小朋友不受控制，家長更不會管的
所以這方面可能要有所制約，或者看有什麼方法能改善的
目前丈夫的想法有二
1.禁止帶小孩入內 或是不讓小孩進入可和兔子互動的區域
2.給有帶小孩者只用攜帶籠帶著兔子 而非使用藤籃
3.用合約做約束
就像員工被客人弄傷 需要對方付醫藥費用(當然這方面會請醫院方面開證明
要讓人知道 兔子對於主人的價值 不是外面寵物店的幾百塊而已
不過這才是我目前最大的問題點
因為日本方面 可能是學校有教
我去的那幾次都沒看過有小孩欺負兔子的問題(問了店家 店家也沒遇到過
我們想到的方法是上面三種
目前的想法 應該是第二種或是第三種
手摸兔子 本身是沒太大的問題 但是抓兔子是要禁止的
基本上我的想法中 是把兔子當成店員
自然也希望進來的人也能把兔子當店員看待
目前另一個問題是
一定會有兔子在二樓 少部份在一樓
雖然沒客人時 不會有太大問題(因為定時 就掛著小牌子 跑到樓上去看一下兔兔們的要求後 在下來
但有客人時 這也是我才是正在思考的問題
前面文章中的那張圖 是我目前找到的我覺得最理想的屋子的平面圖
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 21:56 編輯 ]
作者:
呼呼 時間: 2012-10-15 21:55
我覺得可以先貼公告，然後再幫客人點餐時再附送一次注意事項
或者也可以更清楚教導小孩子怎麼對待兔子
讓家長和小孩都能更清楚了解兔子飼養方法
我覺得這樣也不錯
期待你開店，我一定會去光顧
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 22:01
原帖由
呼呼 於 2012-10-15 21:55 發表
我覺得可以先貼公告，然後再幫客人點餐時再附送一次注意事項
或者也可以更清楚教導小孩子怎麼對待兔子
讓家長和小孩都能更清楚了解兔子飼養方法
我覺得這樣也不錯
期待你開店，我一定會去光顧
基本上 這些條件 本來就是拿來對於白目的客人的
畢竟 就我之前開服飾店的經驗 多數小孩和客人說一下還是會懂的
會白目的 也只是少數
目前有想過送小卡(上面有簡單的教學)
畢竟放兔協的養兔小手冊 我想也不是會每個人都想要拿
還在和老公討論 有哪些東西 是可以給客人帶回去的
兔子送養的問題 也是一個頭痛的問題
這方面我就真的是生手 會要多請教別人
雖然有點想要把這塊手續的部份看能不能給兔協去做
因為他們看過的認養人一定遠比我多很多
以台灣的認養情況 我看到時我大概連籠子和整套設備都送出去 應該都沒太大問題才是
(不過這樣我會擔心 會變成有人認養是為了設備....)
不知道有沒有辦法 用法律的效力去約束(個別簽定契約) 不過這要實行起來也有不少難度
而且這又變成把兔子當成了物品....
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 22:07 編輯 ]
作者:
呼呼 時間: 2012-10-15 22:05 標題: 回復 #19 小凜 的帖子
認養條件當然門檻可以設高一點
因為我剛剛才跟我的中途兔認養人面談
我相信覺得養兔子很省錢很簡單的很多
看到設備會心動的人也很多
這方面是真的可以去請教愛兔協會
或者一些中途媽媽囉
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 22:16
原帖由 呼呼 於 2012-10-15 22:05 發表
認養條件當然門檻可以設高一點
因為我剛剛才跟我的中途兔認養人面談
我相信覺得養兔子很省錢很簡單的很多
看到設備會心動的人也很多
這方面是真的可以去請教愛兔協會
或者一些中途媽媽囉
是呀 就是一堆人有這種心態
所以很諷刺的才會有這間店的構想
我目前是有打算走看看法律面的方法
但是實行起來也會有困難
而且也怕會因為這樣子
認養人不想養了會因害怕法律的效力直接丟棄兔子 而非帶回來
這樣就整個本末倒置了
(最壞的情況是希望認養人真的不想養了 後悔了 最少把兔子送回來)
要怎樣增加兔子回娘家來給人看看的機率 也是我要思考的
籠子那些用品 本來就是列為消耗品
所以到時直接給認養人 也不是什麼大問題
(畢竟有部份兔子 會不喜歡自己的籠子有別人的味道)
而且籠子的成本上 還算能接受
我目前籠子是有打算用jolly的 目前可以拿到的價格是兩千初頭
所以送給認養人 本身還負擔的起如果真的可以搞到因為我送認養人籠子送到撐不下去 我也高興(這代表很多兔子找到好主人了)
原本有想過用iris的那個有小洞洞的
但是考量到他有兔子的大小使用限制(而且也需要兔子本身會用便盆
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 22:20 編輯 ]
作者:
呼呼 時間: 2012-10-15 22:34
愛兔協會有這方面的經驗
你可以去請教他們如何分辨是否為飼養人自己丟棄謊報
也可以在店門口裝設監視器
以免有人亂丟棄兔在門口
作者:
小凜 時間: 2012-10-15 22:41
原帖由 呼呼 於 2012-10-15 22:34 發表
愛兔協會有這方面的經驗
你可以去請教他們如何分辨是否為飼養人自己丟棄謊報
也可以在店門口裝設監視器
以免有人亂丟棄兔在門口
這點也是我最矛盾的一點
我是希望 最少要丟棄就放進來
(畢竟店中也同時是家中 空調會是恆溫的 而且也不用怕野狗)
但是又怕因為這樣讓人覺得養兔子可以不用負責
目前是有想過 直接設個專用的鈴 或是鐵門上弄個小門
真的最後要棄養的話 就還是放進來 或是按鈴叫醒我
比較偏向前者 因為用小門怕會被丟進除了兔子之外的東西
而且用按鈴的 蕞少 可以勸說一下(但又很怕因為這樣子有人怕麻煩直接丟店門口
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-15 22:43 編輯 ]
作者:
小凜 時間: 2012-10-16 07:30
目前 思考的方向 想要把原本一樓的三區 切成四區
兔兔的活動區 一般用餐區 互動的計時區 跟廚房
這樣就能把活動區 用成像國外給兔子的活動空間那樣了
褟褟米的部份 目前還在考量中
因為昨晚評估過後 褟褟米會有一些問題存在(主要是因為 要坐在上面吃東西這點)
這方面 可能要和認識的師傅請教看看 有沒有辦法解決了
收費的部份 目前的想法是
一般區就是照點餐來點(照價目表)
低銷大概就是
一桌最少要點個一壺茶吧(飲料除了咖啡外 是打算以壺來算的)
計時區就是照時間算(餐點 追加的部份就比照價目表)
目前想法是
一開始的低銷是
半小時一個價格(外加上飲料任選一樣+給兔兔的餐點一份)
一小時一個價格(外加上飲料任選一樣+餐點任選一份+給兔兔的餐點一份)
之後每過半小時在一個價格(或是以15分鐘為單位?)
然後 計時區會有學生價就是了(不過要打幾折還要在想)
至於給兔兔的餐點追加要付費 一桌最多追加兩次(畢竟兔兔的健康要顧呀)
雖說給兔兔的餐點要追加費用 但是如果是要餵草給兔兔吃是免費的(因為草多吃多健康)
飲料的部份 除了咖啡之外 會是打算以壺來算的
而餐點部份 大概就是以輕食類 或是小蛋糕為主吧
雖然有想過簡餐 不過 因為想要控制廚房那邊的油煙
還有不想要囤一堆的東西 所以會是以咖哩飯為主(白飯的部份 當然會做造型)
當然 晚餐時間來 偶爾會有咖哩飯之外的小菜可以點就是了~~
雖然有點想要像日本某些餐館一樣做那種沒菜單由客人自點
能做的 就做出來給客人吃 但功力還不到家
基本上外食的部份 這個還要在想看看呢
至於包場的部份也要在想看看
不過如果是提供給兔協和朱醫生那邊 弄一些兔聚 或是小型演講的話
可以免費提供除了咖啡之外的飲料 喝到飽應該沒問題
至於甜點吃到飽 就要在看情況了 要免費還是要收小額費用
這要等我到過段時間 在跑趟日本 才能決定
(下次去有打算去看看日本的那種甜點吃到飽的店家看看)
因為這種活動 大概偶爾一次吧
畢竟小店的經營模式 沒辦法把菜單弄成甜食吃到飽的模式
(除非之後來客量真的有到足夠的份量吧)
當然 也有和老公在想 計時區的部份 把價格拉高一點點
然後變成甜點和除咖啡外的飲料 可以吃到飽的
(但餐點還是要另外收費 因為這種東西沒辦法準備一堆放著)
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-18 06:30 編輯 ]
作者:
小凜 時間: 2012-10-16 07:38
原帖由 小凜 於 2012-10-16 07:30 發表
目前 思考的方向 想要把原本一樓的三區 切成四區
兔兔的活動區 一般用餐區 互動的計時區 跟廚房
這樣就能把活動區 用成像國外給兔子的活動空間那樣了
褟褟米的部份 目前還在考量中
因為昨晚評估過後 褟 ...
不知道為什麼不能編輯
會想要做出這樣分兩種計費方法的主因是
要是到時是這樣弄(就是計時區非吃到飽的)
要是有客人讓兔子受傷害 可以請他離開計時區
然後他所點的餐點 照一般區的算法而非以計時區的算
至於他在裡面待的時間 就當自己吸收吧
當然 會把人給列入黑名單 對兔兔不友善者的黑名單
條約的大概內容也有想到了
要是讓兔兔受傷 就需負擔兔兔的醫藥費用
要是因這樣導致兔兔死亡 就需負擔起兔兔的喪葬費用
目標是要杜絕那種以為兔兔很便宜 所以可以隨便亂來的怪獸心態
不過這方面 能有多少的法律強制性 這我要在去問律師
當然 相關費用會請醫院方面開付收據的 以免日後的問題
作者:
婷~ 時間: 2012-10-17 16:03
原帖由 小凜 於 2012-10-15 21:49 發表
目前丈夫的想法有二
1.禁止帶小孩入內 或是不讓小孩進入可和兔子互動的區域
2.給有帶小孩者只用攜帶籠帶著兔子 而非使用藤籃
3.用合約做約束
就像員工被客人弄傷 需要對方付醫藥費用(當然這方面會請醫院方 ...
大大，看到這句話時，我慌了
，因為我也是個小孩!!(六年級，有基本的兔兔觀念)希望您不要禁止，因為我也是很愛兔兔低~~ 雖然我沒有養!!如果大大您開幕時，要通知我幽~
作者:
呼呼 時間: 2012-10-17 16:17 標題: 回復 #26 婷~ 的帖子
這個規定大概只是參考啦
而且是針對不聽話的小孩吧XD
作者:
婷~ 時間: 2012-10-17 16:21 標題: 回復 #27 呼呼 的帖子
是喔~還好還好!!
作者:
小凜 時間: 2012-10-17 18:53
原帖由
婷~ 於 2012-10-17 16:03 發表
大大，看到這句話時，我慌了
，因為我也是個小孩!!(六年級，有基本的兔兔え飢琱]是很愛兔兔低~~
雖然我沒有養!!如果大大您開幕時，要通知我幽~
其實那三項 只是三選一而已
目前還是偏向 希望能讓小孩自治吧...
走向在討論的情況是 還是希望能以教學的成份比較多
所以這方面 其實還在考量
畢竟 開始正式進入準備期中後 才發現要解決的問題還不少
比較偏向 以條約來約束吧 只是這方面實行起來有點問題還需要解決
因為醫藥費用等等的我不打算自己收 理想狀態是附上醫生開的收據
這樣才能讓人了解兔子跟人一樣要看病的 而不是因為便宜就能隨便的
問題在實行上 還是有很多矛盾和未解決的事情
目前的理念是讓沒辦法養兔兔的人 也能和兔兔相處和認識
所以小孩會以較低的價格吧
順便一問 一般人的情況下能接受的價格範圍到哪呢
作者:
呼呼 時間: 2012-10-17 19:05 標題: 回復 #29 小凜 的帖子
可以訂個低消吧？
就是不一定要吃個套餐還是特別的餐點
台中有間兔兔窩就是訂個低消$80
不過因為你的是店面可以高一點
或者餐點可以用成套餐部分
我覺得還是要看你主要設定的年齡層來訂啦> <
像我只是學生有這種兔兔的餐廳
我會希望不要太貴 ....
作者:
小凜 時間: 2012-10-17 19:38
原帖由 呼呼 於 2012-10-17 19:05 發表
可以訂個低消吧？
就是不一定要吃個套餐還是特別的餐點
台中有間兔兔窩就是訂個低消$80
不過因為你的是店面可以高一點
或者餐點可以用成套餐部分
我覺得還是要看你主要設定的年齡層來訂啦> <
...
低銷目前以經確定是一桌最少一壺飲料(飲料打算用壺的 可以回沖)
主要是計時的部份和餐點的部份的價格拿捏
因為這兩邊的價格會互相影響
餐點價格不能高於計時的初次價格
但是計時的初次價格又不能太高
然後因為以上原因 又要考量到餐點的成本
變成兩者間的平衡 很難捉
餐點初期 應該比較會偏下午茶
套餐的部份也是會有 但是可能沒辦法當正餐
因為手藝比起很多餐廳來說 不怎麼樣
而且我也非本科的...也頂多做些家庭料理之類的
味道 可能也不到那種很美味
所以這方面我價格也不會太高 但又不能低於成本...
畢竟真要說起來 是要以讓人有正確的兔觀念 和一個中途家 為主要理念
所以價格要是訂太高 會失去意義 但是又最少要有收支平衡
然後初期的開店成本是打算以五年的時間攤掉
基本上 餐點會比一般的店家便宜一點(簡餐餐廳或咖啡廳之類的)
因為 要是別人不來 怎麼讓人認識兔兔...
主要還是開店的原本理念
1.給棄兔一個家 不需要受寒
2.讓人有正確的兔觀念
3.一個自給自足的兔中途之家
4.可以讓沒辦法養兔子的人 也能認識到兔子
5.滿足自己想開一間咖啡廳的夢想
以上五點 是理想 我不打算去動
所以現實的部份 就要慢慢的拿捏了
身邊沒有這方面開店經驗的朋友 真的有點小麻煩....
作者:
小凜 時間: 2012-10-18 09:31
到底該不該禁帶外食進入?
目前的想法是
帶外食進入就部份收費(非計時制的區塊)
然後計時制的區塊 不收費
還是要完全禁止呢?
作者:
小凜 時間: 2012-10-18 12:50
目前收費模式搞定了 如有問題或是建議 可以提出討論
草案
收費模式採計時制為主 部份純收費制
各分區收費
計時區塊(以人頭計)
初期時間分三種
30分鐘A 60分鐘A 90分鐘A 均附送飲料一杯(兩人可改附飲料一壺)和兔子餐點一份
60分鐘B 90分鐘B 120分鐘B 另有附套餐一份 飲料一杯(兩人可改附飲料一壺)和兔子餐點一份的價格
之後每30分鐘 額外追加費用
(未滿20分鐘 以5分鐘為單位等比換算 超過20分鐘 以30分鐘計)
可帶外食入內 不需額外收費
菜單較非計時區便宜 有提供兔子餐點
餵食兔子的牧草免費
不可攜帶自己的兔子入內
兩歲以上未滿六歲初期時間價格較便宜追加時間費用半價
未滿兩歲者初期時間價格和追加時間費用為免費
非計時區塊
價格採菜單上之價格(價格較計時區的菜單高)
可帶外食入內 需額外收費(依帶入的量和類別區分)
有低銷 低銷為一桌(兩人)最少一壺飲料的價格
個人區(未定案)
採用計時制收費
60分鐘 90分鐘 120分鐘 均付套餐一份和飲料一壺
之後每30分鐘 額外追加費用
(未滿20分鐘 以5分鐘為單位等比換算 超過20分鐘 以30分鐘計)
初期時間和追加時間收費較計時區高
菜單如同計時區
牧草和兔子的餐點 免費
如有自己攜帶兔子 就不能放進店內兔子
免費提供幫兔兔剪指甲服務
PS.
目前有想過個人區的計時價格為計時區的兩倍
然後所有飲品可以免費無限喝...希望能有更好的建議...
這個個人室的部份是還未定案的部份
如自己攜帶兔子來店
第一次每隻兔子需額外收費第二次之後免費(如是由店中認養的免費)
第一次會提供用拍立得幫兔子拍照並貼於牆上的服務(另會額外拍一張給客人)
只能於非計時區或個人區內用餐
於非計時區用餐時可以另外選擇使用計時區的計費方式
不論採計時制或是收費制皆提供兔子餐點
(每一隻兔子的第一份餐點為免費)
計時制和收費制皆有提供牧草
計時制的牧草免費 收費制的牧草第一份為免費
提供幫兔兔剪指甲服務 收費制需收小額費用 計時制免費
提供拍立得相機拍照 但需收費(以張計費)
並於店中販售兔子相關商品
餐飲的部份 初期的以經設計好了
之後會配合活動 節日 新增應景菜色
(當然本身的菜單也會慢慢的增加)
個人區的部份 因為價格還沒定下來
因為還要思考價格和相對應的優惠
有想過部份飲料可以免費 但這樣價格就要在思考了
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-18 13:01 編輯 ]
作者:
小凜 時間: 2012-10-23 06:52
目前重新思考過後的收費方法(不知道能不能被接受呢)
一般區
未滿3歲 - 免費
平日:延長30分鐘 - 50(下雨的日子降低10元)
13:00~16:00 21:00~23:00
60分鐘 - 98,68(學生價),50(3歲以上未滿6歲)
90分鐘(含甜點) - 200,170(學生價),100(3歲以上未滿6歲)
16:00~21:00
60分鐘 - 120,98(學生價),50(3歲以上未滿6歲)
90分鐘(含甜點) - 200,170(學生價),100(3歲以上未滿6歲)
星期五,六,日:延長30分鐘 - 60(下雨的日子降低10元)
11:00~23:00
60分鐘 - 130,108(學生價),60(3歲以上未滿6歲)
90分鐘(含甜點) - 210,180(學生價),110(3歲以上未滿6歲)
個人室(VIP室)
未滿3歲 - 免費
平日:延長30分鐘(下雨的日子降低10元) - 180,100(3歲以上未滿6歲)
13:00~16:00 21:00~23:00
30分鐘 - 180,100(3歲以上未滿6歲)
60分鐘(含甜點) - 290,170(3歲以上未滿6歲)
90分鐘(含甜點+餐點) - 470,310(3歲以上未滿6歲)
16:00~21:00
30分鐘 - 200,100(3歲以上未滿6歲)
60分鐘(含甜點) - 310,170(3歲以上未滿6歲)
90分鐘(含甜點+餐點) - 470,310(3歲以上未滿6歲)
星期五,六,日:延長30分鐘(下雨的日子降低10元) - 190,110(3歲以上未滿6歲)
11:00~23:00
30分鐘 - 210,110(3歲以上未滿6歲)
60分鐘(含甜點) - 320,180(3歲以上未滿6歲)
90分鐘(含甜點+餐點) - 480,320(3歲以上未滿6歲)
變成純計時制的了
會變貴是因為 都加入了飲料無限喝
一般區和個人室(VIP室) 能無限喝的飲料有不同(之後菜單上會直接分顏色)
一般室目前是這些
紅茶 綠茶 蜜茶 冬瓜茶 烏龍茶 麥茶 阿華田 部份現打果汁
VIP室是
紅茶 綠茶 奶茶 蜜茶 冬瓜茶 烏龍茶 麥茶 阿華田 華田鮮奶 冰淇淋 咖啡 多數現打果汁
還有包含額外在飲料中加東西(如梅子 焦糖 檸檬.....等)
甜點 大概就是鬆餅 厚片之類的(之後會增加 但我目前只會做這個....)
餐點的部份就是主餐了 應該就義大利麵 或是蛋包飯和咖啡室飯之類的(之後一樣會增加 一樣是我目前只有這幾個我覺得可以拿出來賣吧)
這樣價格 會能接受嗎?目前還在慢慢調整中
作者:
呼呼 時間: 2012-10-23 06:55 標題: 回復 #34 小凜 的帖子
我覺得計時和價格方面大家會看的霧颯颯 
外食部分，小凜好像都可以接受 ?
因為帶外食除了垃圾量和怕味道重的食物帶進來時
怕會影響到周遭的客人
作者:
小凜 時間: 2012-10-23 10:27
原帖由 呼呼 於 2012-10-23 06:55 發表
我覺得計時和價格方面大家會看的霧颯颯
外食部分，小凜好像都可以接受 ?
因為帶外食除了垃圾量和怕味道重的食物帶進來時
怕會影響到周遭的客人
所以外食 只接受飲料而已...
因為要是帶了有味道不太佳的 會影響到別的客人
外食部份能接受 主要也是因為是計時制為主吧
因為賣的真的就是服務和時間 餐點其實只是輔助的而已
其實我就只是把部份餐飲成本換算成了時間成本
優點是 有點像是半強迫消費的感覺啦
缺點是 就利潤很低(大約就2成左右 只扣除材料本身成本)
因為部份飲料是能無限喝的
不開放無限喝的那部份飲料是 光是一杯(500cc) 光成本就超過半小時的收費了
畢竟 我自己喝飲料都不喜歡被人過量加水了
不過量加水的情況下 很多東西成本就超高的Orz
價格方面其實不難理解啦
就冷門時段(下午時段) 比熱門時段便宜(畢竟要考量到人數問題)
然後初期的時間就買比較久的 平均價格下就比較便宜(我利潤就抓比較少)
然後價格分成四種(一般區情況)
一般價格 學生價(需出示學生證)
小孩價格(我不喜歡分身高 直接分年紀比較快 就未讀國小前的) 跟未滿三歲的免費
整個收費模式就是像 基本時間費用+追加時間費用
畢竟靠賣餐點的話 要能負擔起其他成本(水電兔子開銷機器折舊...等)
就會沒辦法抓那麼高的成本比 價格也低不下來
這樣的做法 就只是想要讓整體價格比較親民而已....
不過這個價格應該都還只是大概而已 因為這個價格因為要轉換時間成本
其實不太好算 我還要在推算折舊那些進去...才有辦法整理出 正確數字
我目前是打算淨利有個5~10%就可以了(含機械折舊那些)
(ps.補充一下好了 我算的折舊是用幾年會壞 不是說他到時會少賣多少錢)
============================================================
攤算成本超難搞的 最近有在想還是直接丟給會計師算 算了orz
有在思考 個人室的部份的追加費用的部份要調整(不然 售價會過高)
目前新的算法是 個人室能無限喝的飲料和一般區一樣(當然價格就變低了)
初期時間(未滿3歲免費 3歲以上未滿6歲皆為50 6歲以上未滿18歲折扣30元)
平日:
13:00~16:00
60分鐘 - 170 ;90分鐘 - 250
16:00~
60分鐘 - 190 ;90分鐘 - 250
星期五,六,日:
11:00~
60分鐘 - 190 ;90分鐘 - 250
使用個人室 - 上面的價格+100
2人一起使用個人室 - 上面的價格+230(未滿6歲不加價)
每人延長30分鐘(下雨的日子降低10元 以入店時的氣候為主) - 80(未滿3歲免費)
然後餐點都是以成本價算(一份餐點的食材成本多少就賣多少)
[ 本帖最後由 小凜 於 2012-10-25 06:24 編輯 ]
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