王品系列餐廳有很多
包括王品牛排、夏慕尼、藝奇、西堤、陶板屋、原燒、聚、品田、石二鍋、舒果
我認為所謂的美食,好不好吃見仁見智
台塑出名的優質服務,有人覺得很棒,也有人認為已經流於形式
跟小羋吃遍台塑後,我個人十分推薦王品
王品官網請點這裡
以服務來說,不知道是不是我們每次去的時候,都遇到優質服務生
我認為王品的服務比其他台塑餐廳更多了親切感
在用餐氛圍的部分,也不會像部分台塑系列餐廳,因為人滿為患,所以用餐環境十分吵雜
至於餐點的部份,實在很不錯啊~
餐前麵包是五穀麵包和牛角麵包,麵包十分有嚼勁,配上奶油、鵝肝醬~
讓人忍不住請服務生再送一份過來
餐前酒是王品自己調製的白葡萄香檳,香味很濃郁,加上些許的氣泡~
沙拉,
法式杏鮑菇沙拉
口感鮮嫩多汁,有兩種沾醬:芥末醬和香醋汁供選擇,風味各有不同
另一道沙拉:
松露鮮筍佐海鮮烏魚子
最右邊的是干貝跟竹筍,干貝帶點水份相當有嚼勁
竹筍帶有松露的香氣,兩者互相襯托出美妙的滋味
中間的是章魚包洋芋、蘆筍和飛魚卵,章魚吃起來很脆、很Q,味道適中還帶一點甘甜
配著洋芋一起吃有一種還蠻搭的
最左邊那的是烏魚子、蒜苗凍、水梨切片,烏魚子就很普普了~跟外面
市售的口感、味道沒兩樣,蒜苗凍就還蠻稀奇的,吃到這裡就會知道服
務人員一開始建議我由右吃到左的說法了!從輕吃到重的話,才能吃出
東西的價值,而且由淡變重會讓菜的口感加分~
湯品,
松露海鮮濃湯
使用松露與各種海鮮、蔬菜熬煮,右邊是翡翠蒸蛋,配色很漂亮
可以分別品嘗,也可以倒再一起,兩種口味的融合令人驚艷~
另一道湯品,
法式麵包玉米濃湯,麵包蓋抹香蒜,配著麵包喝湯,別有一番風味
因為是濃湯,所以份量很紮實,喝完湯就覺得飽了...
主餐前,先來杯酸梅湯冰沙,清味道、去膩、開胃
重頭戲來了,台塑牛排明蝦,分帶骨與不帶骨,全熟
我不知道該怎麼形容台塑牛排的好,只能說讓人回味無窮~
有興趣的人,可以打上"王品台塑牛排"搜尋一下
明蝦也不是蓋的~ 我常吃海鮮,所以明蝦甚麼的,多多少少也在其他餐應吃過
王品的明蝦肉質是其中屬一屬二的,非常有彈性、嚼勁
口感紮實、肉質鮮嫩,但畢竟是全熟,少了生肉的軟嫩
牛肋排明蝦,八分熟,外酥內嫩,
人家說骨邊肉是最美味的,還貼心提供鋁箔紙,讓你抓著吃
肉質鮮嫩無比,比起台塑牛排,可以說是有過之而無不及
這一罐是一定要的 ─ 玫瑰鹽,王品牛排配上玫瑰鹽或海鹽,真得很好吃~
略帶鹹味,襯出牛肉的甘甜鮮嫩多汁,沾醬反而遜色了
當然有服務生幫忙切肉,會順便說明肉質、熟度、怎麼切、怎麼吃
王品排餐一定有的配菜,聽說酸梅是極品
但個人覺得普普而已
餐後附上時令水果解解膩,但吃到這裡已經吃不下了...
為了甜點,鬆開褲頭繼續吃
法式烤布蕾,有發現容器是貝殼嗎?很別緻~
口感跟西堤差不多,小羋很愛上面那層薄薄脆脆的焦糖
下方口感十分綿密,小羋說好吃~
玫瑰纖果巧克力塔
看來來很甜,但其實還好~ 外型很精緻,不知道該從哪動刀~
外層巧克力略硬,內層搭配香蕉、蔓越莓,口感多層次
餐後飲料,好險我們點的都是果汁,感覺比較爽口
如果點口感濃郁的飲品,可能就喝不下了
右邊是四季鮮果汁,左邊是奇異果黑醋栗汁
以上
個人十分推薦去王品牛排用餐
服務周到、餐點美味,很適合聚餐、約會、慶祝等