遊客:
註冊
|
登錄
|
會員
鼠天兔快樂聯盟
»
其牠
» 柴的犬食堂 寵物料理 狗狗鮮
投票
交易
懸賞
活動
打印
|
推薦
|
訂閱
|
收藏
標題:
[飲食]
柴的犬食堂 寵物料理 狗狗鮮
hgy058
註冊會員
UID 2520
精華 0
積分 70
帖子 7
閱讀權限 10
註冊 2015-4-10
用戶註冊天數 3304
用戶失蹤天數 3144
狀態 離線
210.60.122.151
#1
分享
發表於 2015-5-23 22:21
資料
私人訊息
柴的犬食堂 寵物料理 狗狗鮮
來源:
柴的犬食堂 寵物料理 狗狗鮮食
有很多人來問貝貝,看起來非常美味的牛肉凍是如何製作的
就讓我來跟大家分享一下廚師做的過程吧
青江菜牛肉凍
特色:清涼爽口的鮮肉凍,搭配當令時蔬,富含營養與水份,是一道讓狗狗大快朵頤、口水直流的人氣料理
功效:排毒,改善生活疾病,富含維生素b,鋅,鐵質,預防便祕
所需材料:
牛肉300g
青江菜及紅蘿蔔30-50g(也可以換其他蔬菜哦)
天然海藻萃取出的洋菜粉10g
水 800cc
(可依照個人比例或狗狗口味不同做些微調整)
------------------------------------------------------------------------------
1.先將新鮮牛肉切丁
(大小須視狗狗體型大小,建議小塊點狗狗比較好吞食)
2.將牛肉塊300g 加入 800c.c 水中 慢慢燉煮
此時就可以去做其他步驟的事情
3.趁著在燉煮牛肉的時候,趕緊來把紅蘿蔔跟青江菜切一切
▲切蔬菜(盡量切小一點哦)
▲切胡蘿蔔丁(也是盡量切小點,小一點比較容易熟)
4.將蔬菜跟胡蘿蔔一起丟下去燉煮
▲一起丟下去煮,大約煮20分鐘,胡蘿蔔不能太硬
5.倒入一小杯海藻萃取的洋菜粉水(一杯水加少許洋菜粉,攪拌成洋菜粉水)
(洋菜粉有很多,建議一定要天然萃取的,能不加就不加,主要是塑型用)
6.上述步驟都完成後,就將煮好的料理倒入容器後塑型,自然冷卻就會凍化囉
7.確定凍化後,用刀沿著容器四周劃一圈,然後直接蓋在乾淨的砧板上
▲是不是很漂釀~~~~
7.用菜刀,切出你想要的大小,就可以囉
▲哇~~用料感覺好實在,看著看著我口水都快滴下來了....
P.S 做完後,如果可以在三天內吃完,放冷藏就可以囉
如果要放超過三天,一定要放冷凍哦!!!!!
如果要放超過三天,一定要放冷凍哦!!!!!
如果要放超過三天,一定要放冷凍哦!!!!!(很重要所以要說三次)
食用前從冷藏拿出來,倒在容器中,冰冰涼涼給我們食用是最爽的啦~~
▲把拔看著我口水都快滴下來了
就拿一小塊放到我的碗裡搗碎
▲嗯哼~~廚師葛格的手藝真的不是蓋的~~好吃好吃
以上就是這次的鮮食記錄囉,請期待下次的寵物料理介紹哦
[
本帖最後由 hgy058 於 2015-5-23 22:23 編輯
]
梅梅
快樂盟主
兔/天同籠請結紮,勿鐵齒
UID 3
精華 0
積分 23080
帖子 8589
閱讀權限 200
註冊 2010-12-29
用戶註冊天數 4867
用戶失蹤天數 982
狀態 離線
59.125.245.26
#2
發表於 2015-5-25 16:18
資料
文集
私人訊息
回復 #1 hgy058 的帖子
這個人應該也可以吃吧
牛肉也可以換成雞肉豬肉唷!
還是自己做得最天然
投票
交易
懸賞
活動
Powered by
Discuz!
© Comsenz Inc.
檢舉論壇